ASOCIATE CON EL SIN GLUTEN
Ambos sabemos que la vida celiaquil no siempre es fácil, pero también sabemos que tener una mano amiga siempre es bien. Y queridos míos, tener esa mano amiga es mucho más fácil cuando formas parte de una Asociación que mira por tus intereses.
Lo sé, lo sé… no a todo el mundo le gustan, no todo el mundo está contento con el papel que desempeñan y muchos ni saben que existe, pero haberlas haylas.
Y aunque todavía queda mucho por hacer y mejorar, hoy te quiero hablar de una asociación que ha cautivado mi corazoncito.
Ellos son Viviendo Sin Gluten, la asociación de celiacos que hizo posible el proyecto Apadrina una familia celiaca por Navidad, y como año por estas fechas, buscan hacer crecer su familia (y digo familia, porque es así como te sientes cuando estás con ellos)
Aquí tienes toda la información (aunque si tienes cualquier duda, la propia Pilar es la que se encarga de resolverlas) y que no te engañe que su sede sea Madrid, porque tienen socios repartidos por todo el país y atienden tus necesidades en cualquier sitios (te lo dice una que vive en la Andalucía profunda ;)
EL PLANAZO SIN GLUTEN
[MÁLAGA] Después del éxito que tuvo su taller de galletas, vuelven a la carga con un taller de pan sin gluten. Ellas son @singlutenlifemalaga y @bakevivant y tienes toda la información para apuntarte aquí.
[MADRID] Viviendo sin gluten lanza su primer taller del año en colaboración con El Jardín de las delicias. Si quieres aprender a hacer pan sin gluten, tienes toda la información aquí.
¿QUIERES MONTAR TU PROPIO PLANAZO SIN GLUTEN?
ESTABLECIMIENTOS SIN GLUTEN DESTACADOS
[CÁCERES] El paraíso sin gluten existe, y además de ser sin gluten, también es vegano. La celiaca Pilar Arquer te habla de su proyectazo aquí.
[CASTELLDEFELS & GAVÁ] Estos dos municipios están de enhorabuena porque el obrador sin gluten SANA LOCURA les ha echado el ojo. En Castelldefels ya ha abierto su cafetería y en Gavá está apuntito de hacerlo, así que si estás por la zona ya tienes un nuevo sitio para encargar tus dulces navideños sin gluten.
NOTICIAS DEL SECTOR
La Asociación de Celiacos Española llama a concurso a proyectos de investigación sobre celiaquía. Las inscripciones están abiertas hasta el 17 de febrero.
Investigadores utilizan la resonancia magnética para comprender el impacto de una dieta sin gluten en celiacos. Tienes la noticia completa aquí.
*Si tienes algún chivatazo sin gluten, recuerda que soy toda ojos para leerte.