Nº7. Mercados artesanales, desayunos solidarios y festivales sin gluten
IMPRESCINDIBLES PARA HOY
Si quieres ayudar en la DANA a las familias celiacas que todavía lo necesitan, aquí tienes toda la información para hacerlo. Por favor, Guillermo Toledano (vicepresidente de la asociación de celiacos de Valencia) ha confirmado que están recibiendo más 100 llamadas de auxilio de celiacos que necesitan nuestra ayuda para poder comer.
Esta semana también ha habido una alerta sanitaria por presencia de alcaloides en hamburguesa certificada sin gluten de la marca Germinal Bio
EL PLANAZO SIN GLUTEN
[CÁCERES] Mañana empieza su ruta de la tapa sin gluten y tienes toda la información aquí.
[ASTURIAS] Este fin de semana, el Mercado Artesano y Ecológico de Gijón en colaboración con Eugenia y Davinia harán una ruta especial para que personas celiacas puedan disfrutar del mercado sin preocupaciones, con puestos especialmente señalizados y productos seguros. Tienes toda la información para unirte aquí.
[GRANADA] El sábado por la mañana, Rue de la Crepe prepara un desayuno solidario en beneficio de ACECOVA para ayudar a los damnificados por la DANA. Consistirá en crepe dos ingredientes, zumo de naranja, café, chocolate o infusión por 6€.
[IGUALADA] Este fin de semana tiene lugar en Igualada el festival de moda REC.0 y además de disfrutar de diferentes actividades, podrás comer seguro en Sabor a Pirineo.
[BILBAO] La semana que vienen empezará a impartirse, en el Mercado de la Ribera de Bilbao, diferentes cursos de cocina sin gluten con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Bilbao. Tienes toda la información aquí.
¿QUIERES MONTAR TU PROPIO PLANAZO SIN GLUTEN?
ESTABLECIMIENTOS SIN GLUTEN DESTACADOS
[ALMERÍA] El restaurante Natividad ofrece menús diarios y, además, para estas fechas que se aproximan tiene opciones de hacer comidas y/o cenas grupales de Navidad.
[CUENCA] Kadon es el último restaurante que ha entrado a formar parte de la red sin gluten de la ciudad, y si te gusta la comida fusión y probar nuevos sabores, te va a encantar.
[CÓRDOBA] Si todavía no lo has hecho, tienes que probar La Mundi, un restaurante dentro de la red sin gluten de Córdoba que en su carta tiene hasta hamburguesas sin gluten.
[SEVILLA] ¿Sabías que hay un lugar en Sevilla donde ponen los mejores nachos? Se llama Nachos y Papas y son sin gluten.
[MALLORCA] La Consentida y Don Pedro son dos nuevos establecimientos con acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos.
[ZARAGOZA] El restaurante Karakuza está especializado en comida oriental y se acaba de unir a la red sin gluten de Aragón.
[NAVARRA] El bar Eva III (con una carta prácticamente entera sin gluten) tiene un historia de película que te cuentan aquí.
NOTICIAS DEL SECTOR SIN GLUTEN
El 96 % del personal sanitario público afirma necesitar formación sobre la dieta sin gluten.
La famosa pastelería sin gluten La Oriental tiene previsto vender en toda España el próximo 2025.
**Si tienes algún chivatazo sin gluten, recuerda que soy toda ojos para leerte.