Poco a poco el otoño va enseñando la patita por debajo de la puerta, y si hay algo que caracteriza esta estación es el olor a churros y castañas recién hechas.
Todavía no conozco ciudad que, por esta época, no tenga su puesto a pie de calle de churros y/o castañas.
Todos sabemos que siendo celiacos lo de las castañas no es problema pero… ¿qué pasa con los churros? Eso ya es harina (sin gluten) de otro costal, ¿verdad?
Aquí te dejo mis churrerías sin gluten favoritas de Madrid, peeeero si estás en Granada, no te puedes perder la presentación de los nuevos churros sin gluten de la Pastelería Mercedes Isla. Aquí tienes todos los detalles, eso sí no te olvides reservar ;)
¿Me cuentas cuál es tu churrería sin gluten favorita? Soy toda ojos para leerte:
EL PLANAZO SIN GLUTEN
Este es el mes en donde Alemania celebra su tradicional Oktoberfest, y si hay algo que nos caracteriza como país, es apropiarnos de una buena fiesta extranjera. Esta no iba a ser menos, así que te traigo dos planazos sin gluten irresistibles:
[ZARAGOZA] La Asociación de Celiacos ha organizado un planazo para degustar cerveza y un menú auténtico alemán sin gluten en el parque de atracciones de su ciudad. Aquí puedes apuntarte.
[SALAMANCA] Del 10 al 20 de octubre se celebrará en Salamanca la segunda edición del Oktoberfest y en su oferta gastronómica aseguran tener opciones aptas para celiacos.
[MADRID] La tape, uno de mis restaurantes 100% sin gluten favoritos de Madrid, celebra hasta final de semana su Oktoberfest con un menú especial para la ocasión. No te quedes sin tu mesa.
[ESPAÑA] Parece que últimamente no se habla de otra cosa, pero es que la nueva carta sin gluten de Foster Hollywood tiene muy buena pinta. Lo bueno que tienen las grandes franquicias es que están en muchas de las ciudades de nuestro país, así que si todavía no tienes plan para este fin de semana, puedes probar con este.
NUEVOS ESTABLECIMIENTOS SIN GLUTEN
Hoy recorremos España de norte a sur para enseñarte que:
[GALICIA] En Ferrol están de enhorabuena porque muy pronto abrirá sus puertas Encher o buche, una tienda dedicada en exclusiva a alimentación sin gluten y sin lactosa. Además contará con platos preparados para llevar.
[GRANADA] Aunque ya lleva un año abierto, siento que esta cafetería no es lo suficientemente conocida por nuestro público y es una auténtica pena porque Virginia (su dueña) pone muchísimo empeño para hacernos sentir como un cliente más. Tiene muchísimo cuidado con la contaminación cruzada y además cuenta con un tostador y pinzas exclusivas para el pan sin gluten. Puedes visitarla aquí. Y ojo, porque cuenta con uno de los mejores cafés de la ciudad ;)
[MADRID] La hamburguesería Junk Burger se suma al acuerdo de colaboración de la asociación de celiacos de Madrid y ofrece opciones seguras sin gluten en su establecimiento. ¡Ojo! Que consiguió tener la mejor hamburguesa de España en el 2022.
NOTICIAS DEL SECTOR SIN GLUTEN
Los celiacos de Castilla La Mancha ya puede solicitar ayudas de hasta 500€ por persona y 1.000€ por unidad familiar.
Mientras tanto, en Segovia, IU pide la creación de una linea de ayudas para celiacos y FACE denuncia al Imserso por no garantizar la seguridad alimentaria de los menús de sus viajes
La Asociación de Celiacos de Murcia ha empezado una recogida de firmas para asegurar las opciones seguras sin gluten en los eventos públicos.
IMPORTANTE, seas o no de Murcias, puedes firmarla aquí.
Una nueva investigación analiza cómo y dónde comienza la respuesta la gluten.
¡Y ojo! Que si estás pensando en viajar a Londres, igual te interesa enterarte de lo último de Marchando Viaje.
Y ahora tú, ¿tienes algún chivatazo del sector sin gluten que debamos saber? ¿un restaurante poco conocido que te encante? ¿un producto estrella? ¿un obrador? ¡Cuéntamelo y lo publicamos!
Nos leemos el próximo jueves.
Con aMoure,
B.
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