Nº 1. Planazos sin gluten para este fin de semana
Tened, este es un folleto de la Asociación sin gluten de Madrid. Allí os lo explicarán todo mucho mejor.
Así fue como nos “despachó” el médico el día que me diagnosticaron celiaquía.
(Que la verdad… sobre esto podría escribir una newsletter entera, pero lo que hoy sí que me gustaría contarte es lo que vino después de ese diagnóstico)
Estábamos mi madre y yo en esa pequeña consulta con un montón de incógnitas, dudas y preguntas que no fueron resueltas; pero lo curioso es que eso a mi madre le dio igual porque lo primero que hicimos tras cerrar esa puerta fue ir a desayunar.
Recuerdo perfectamente como me cogió por el brazo y me dijo:
No te preocupes Beatriz, me he enterado que aquí hay una cafetería 100% sin gluten.
Y ni corta, ni perezosa me llevó a lo que se convertiría en mi refugio sin gluten: Sana Locura.
Muy probablemente ya hayas oído hablar de este obrador, pero en ese momento llevaban muy poquito abiertos y tan solo tenían un pequeño local en Madrid.
Así que allí nos sentamos las dos y empezamos a pedir para desayunar de todo, y cuando digo de todo, es de TODO: que si tostadas, que si magdalenas, que si un trozo de empanada…
Confirmo que salimos rodando de allí, pero lo más importante es que ambas llevábamos una sonrisa de oreja a oreja.
¿La razón?
Todo estaba delicioso y ninguna habíamos notado la diferencia con el “con gluten”.
Sana Locura se convirtió en nuestro lugar preferido para comer su menú del día, para comprar el pan que desayunaría en casa, la tarta en las celebraciones más especiales y el roscón de Reyes en Navidad.
Sana Locura siempre ha sido amabilidad, risas y comprensión absoluta por el celiaco. Así que cuando veo lo mucho que están creciendo, solo puedo alegrarme una y otra vez por ellos.
Esta semana han inaugurado su segundo local en Madrid, con este ya son 7 obradores repartidos por toda España (incluidas las Islas Canarias), no obstante, si en tu ciudad no hay uno, siempre podrás hacer tu encargo desde su web para que te llegue a casa, ¿no es ideal?
Y ahora cuéntame, ¿cuál es tu refugio sin gluten? ¿tienes un obrador favorito?
Soy toda ojos para leerte.
EL PLANAZO SIN GLUTEN
Pertenecer a la asociación de celiacos de tu ciudad siempre es bien, así que hoy te traigo cuatro planazos irresistibles:
[ZARAGOZA] La asociación de celiacos aragonesa organiza una cata de cervezas en Zaragoza. El lugar elegido es Mononoke Café, donde su carta es 100% sin gluten y además cuenta con más de 100 juegos de mesa para que te entretengas mientras comes. Aquí tienes toda la información.
[MADRID] ¿Conoces el famoso autocine de Madrid? Este domingo vuelve su Rita’s Brunch y desde la asociación de celiacos de Madrid han conseguido entradas gratis para sus socios. Tendrás música en directo y Foodtrucks para comer sin miedo a la contaminación cruzada. Te puedes apuntar aquí.
[EXTREMADURA] Si estás en Mérida no te puedes perder su ruta de la tapa, la Asociación de celiacos de Extremadura ha organizado la 2ª ruta de la tapa sin gluten en Mérida. Durante el fin de semana podrás ir a tapear a los 6 establecimientos participantes, probando tapas sin gluten por un precio de 4€.
[CANTABRIA] Y si estás en Cantabria no dudes en acercarte a Torrelavega y disfrutar de su III FERIA DE RESTAURACIÓN Y OBRADORES SIN GLUTEN (la entrada es libre)
*Por cierto, este fin de semana también son las fiestas de San Miguel en las Rozas (Madrid) y la buena noticia es que se han puesto las pilas y tendrán opciones sin gluten para nosotros.
NUEVOS ESTABLECIMIENTOS SIN GLUTEN
Si estás en Sevilla, te gustará saber que la heladería Gloria & Rositas (que se encuentra en pleno centro de Sevilla) se acaba de adherir a su Red Sin gluten
En Cádiz se acaba de adherir a su red el obrador Alma viva, ubicado en Puerto Sherry.
NOTICIAS DEL SECTOR SIN GLUTEN
[VALENCIA] Ayer tuvo lugar la presentación de las III Jornadas nacionales de restauración sin gluten, este año se celebran en Valencia y como no podía ser de otra forma, se hizo en un restaurante 100% sin gluten.
El restaurante se llama Sur y se encuentra en la preciosa cala de Grandella en Jávea ¿lo conocías?
Aquí tienes toda la información del restaurante.
[CÓRDOBA] En Córdoba tenemos nueva APP para descubrir cuales son todos aquellos establecimientos donde se puede comer sin gluten.
[ALMERÍA] Si estás en Almería, ¿sabías que la la pastelería Mari’s Bakery está de aniversario este mes? La puedes encontrar aquí.
Ah! Y hoy es el día sin gluten en Carrefour ;)
Esto es todo por hoy, eso sí… tienes que saber que esta CeliNews también la puedes hacer tú ¿tienes algún chivatazo del sector sin gluten que debamos saber? ¿un restaurante poco conocido que te encante? ¿un producto estrella? ¿un obrador? ¡Cuéntamelo y lo publicamos!
Por cierto! No te olvides de reenviar esta celinews a quien lo pueda necesitar, recuerda que siempre se podrá apuntar aquí y así recibirla ella también en su bandeja de entrada.
Nos leemos el próximo jueves.
Con aMoure,
B.