Toda ayuda que llegue a Valencia y a las zonas afectadas por la Dana es poca, pero sí es verdad que hay ciertos colectivos (como el celiaco) que les está siendo muy difícil tener acceso a comida segura para ellos.
Hoy mismo hablaba con mi querida Irene (celiaca y voluntaria sobre el terreno) y me decía que todavía había familias celiacas a las que no les había llegado la ayuda, así que nos hemos puesto manos a la obra para intentar solucionar este problema.
Vamos a utilizar este artículo para mantenerlo actualizado y hacer que llegue la comida y la ayuda cuanto antes (tened en cuenta que hay zonas donde todavía es muy difícil el acceso).
Te comparto las formas actuales que hay seguras para que tu ayuda les llegue:
CREA TÚ MISMO EL KIT DE SUPERVIVENCIA CELIACA Y ENVÍALO
Si han habilitado un punto de recogida en tu ciudad puedes llevar tú mismo la comida que quieras, pero para que la comida llegue realmente a una persona celiaca, te recomendamos que hagas lo siguiente:
Consigue una caja de cartón individual (y manejable por una única persona, es decir, que no se necesite más de una persona para transportarla) por cada Kit celiaco que quieras donar. Lo mejor es que las cajas no se abran y se manipulen lo menos posible para garantizar que todo lo que vaya en su interior llegue íntegramente al celiaco que lo necesite.
Haz la compra del Kit celiaco de supervivencia. Dependiendo de lo que cada uno puede aportar, podrás comprar más o menos cosas, pero a continuación te dejo un ejemplo:
Pan de molde (indicado como Sin Gluten)
Picos sin gluten (indicado como SG)
Regañás sin gluten (indicado como SG)
Copos de maíz sin gluten (indicado como SG)
Tortitas de arroz (indicado como SG)
Potitos (indicado como SG)
Café soluble
Cacao soluble (indicado como SG)
Leche en monodosis
Frutos secos (si no son al natural, deben estar indicados como SG)
Chocolate (indicado como SG)
Legumbres en conserva tipo garbanzos, judías, etc. (NO comprar lentejas)
Verdura en conserva (si no son al natural, deben estar indicados como SG)
Tomate frito (indicado como SG)
Cremas de verdura o sopas (indicado como SG)
Arroz o quinoa en monodosis (indicado como SG)
Conservas de pescado o carne (si no son al natural, deben estar indicados como SG)
Pasta sin gluten tipo fideos para sopas o macarrones y espaguetis para otro tipo de comidas (indicado como SG)
Galletas sin gluten (indicado como SG)
Magdalenas sin gluten (indicado como SG)
Etiqueta cada producto con una pegatina o identificador que ponga “sin gluten, solo celiacos”
Mete los productos en su correspondiente caja y señalízala muy bien con un cartel o con un rotulador que ponga “Kit individual de comida sin gluten, solo para celiacos”.
Preocúpate por enterarte de quién va a custodiar esa caja en destino. Es decir, es importante que cuando les hagas entrega, les menciones para qué tipo de ayuda es y, que hagas todo lo posible para que esa información llegue a destino. De otra forma puede que se junte con el resto y que esa comida se reparta de forma normal, en lugar de que llegue a los realmente afectados.
COLABORA TÚ MISMO EN LAS ZONAS AFECTADAS
OPCIÓN 1:
Si estás por las zonas afectadas puedes llevar tú mismo la comida, Irene se ha organizado con la asociación Conciénciate para ayudar a los colectivos más vulnerables.
Toda la información la encontrarás en su cuenta de Instagram aquí, no solo necesitan comida, también manos para empaquetar, clasificar y repartirla.
OPCIÓN 2:
Roberto, Chef Bosquet, está cocinando diariamente en su restaurante Naked&Sated de Valencia para hacer llegar raciones de comida caliente allí donde lo necesiten. Todos los días publica en su Instagram dónde reparte las raciones para quién las necesite, pero también les puedes ayudar con los traslados o donando alimentos y material para que puedan seguir cocinando.
IMPORTANTE
La Asociación de Personas Afectadas de Enfermedad Celíaca de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) ha mandado un comunicado diciendo que CESA la recepción de donaciones, tanto económicas como alimentarias por lo que esta ya NO es una opción.
No obstante, si tú eres afectado y necesitas que toda esta ayuda te llegue puedes mandar un email a info@acecova.org o mandar un whatsapp o sms a 607 634 739 / 607 634 744 indicando tu nombre, teléfono y localidad.